jul

Jeg har alltid hatt lyst til å lage et lavkarbo bakverk og fant tilfeldigvis en oppskrift på konfekt i Allers sitt oppskriftsbilag. Så da bestemte jeg meg for å teste dette til jul. Det må sies at det ikke kan sammenlignes med 'vanlig' konfekt men jeg ble positivt overrasket. Så dersom du ønsker et litt sunnere alternativ blant alt godt i julen kan denne konfekten absolutt anbefales!

Ingredienser:
65 g cashewnøtter
70g cashewnøttsmør eller peanøttsmør
1 ss kokosolje
2 ts sukrin
1/4 ts vaniljesukker
100 g mørk sjokolade, 70%
1 ss hakkede, salte cashewnøtter


Slik gjør du:
1. Hakk nøttene grovt.
2. Smelt nøttesmøret sammen med kokosolje.
3. Tilsett nøtter, sukrin og vaniljesukker, bland godt.
4. Ha blandingen i en form. Passende mål 10 x 10. Kle den med plastfilm. Sett formen i fryseren i 2 timer til den stivner.
5. Smelt sjokolade over vannbad.
6. Skjær nøttemassen i firkantede biter.
7. Dekk bitene med sjokolade og dypp dem i hakkede nøtter.
8. Sett til kjøling til sjokoladen stivner.

I dag åpner vi den første quizen i julekalenderen vår. Vi har nemlig en julekalender frem til den 24. desember der man under hver luke kommer til å finne en bokstav. Bokstavene samles og vil til slutt bli et passord du behøver for å delta i ukes quizen. Vi kommer til å ha tre ulike quizer frem til julaften.

I hver luke finner du også eksklusive tilbud og du har sjansen til å vinne flotte premier. Denne uken kommer vinneren av quizen til å få et aktivitetsarmbånd fra Jawbone. Jeg har selv et slikt armbånd og er veldig fornøyd. Armbåndet gir motivasjon, måler antall skritt, bevegelse og kaloriforbruk. Du kan sette det på om natten så vil det måle antall timer du sover og søvnkvaliteten. Det er den funksjonen jeg setter mest pris på. Om man vil kan man også registrere mat og drikke inntak. Alt dette er koblet til en smart app du har i mobilen og du kan også følge venner som har samme armbånd for å se hvordan dems dag har sett ut. Det er superkult!

Så gå inn på julekalenderen og delta!
Pssst. Du kan gå tilbake i lukene og samle bokstavene i etterkant. Quiz 1 er aktiv til og med 15. desember.

Lykke til!

I desember kommer våre beste kunder til å motta et julekort fra Bladkongen! Vi setter så utrolig stor pris på alle kundene våre og vi vil derfor gi 100 kunder på Bladkongen en ekstra liten oppmerksomhet. Er du en av de? Vi skulle så klart ville sende julekort til alle sammen, men da skulle vi ikke kunne gjøre annet enn å skrive julekort i hele desember.

Alle julekort er skrevet for hånd, så vi håper mottakerne blir glade! I disse digitale tider er det kanskje ikke så vanlig å sende julekort lengre? Derfor synes vi det er ekstra stas å lage julekort selv. Det er koselig å motta julekort og det er ikke helt det samme å få en hilsen på mail eller facebook! Man vil åpne det fysisk og finne ut hvem julekortet kommer fra! Det er alltid like spennende hvert år.

Så jeg oppfordrer deg til å sende julekort!